切削油的使用主要是集中在一些具有切削功能的中小型設(shè)備中，對于具備切削功能的機械的刀刃部分發(fā)揮了非常重要的潤滑和保護作用，在切削工具中反復的被運用到。

切削油的特性是潤滑與冷卻性能好，呈比較清澈的液體狀態(tài)，對于我們的生產(chǎn)和工作發(fā)揮著非常的重要的潤滑作用。在很多的企業(yè)手機零部件切削、汽車配件切削以及各類的金屬切削加工中都會有非常廣闊的使用，所以又叫金屬加工油，成為人們不可缺少的重要的切削輔助原料。

切削油是切削潤滑劑的一種，切削潤滑劑大體由切削油與切削液，而切削液又分為，乳化切削液也就是乳化油、微乳化切削液與水基切削液，其作用還有防銹與抗磨損等功能，為金屬加工行業(yè)的機械安全運作起到了重大作用。